степени зависят от конструктивных достоинств печного агрегата, работы отдельных
Вкус, аромат и внешний вид хлебобулочных изделий в значительной
(расход топлива, пара, электроэнергии, упек и др.).
продукции при соблюдении всех технико-экономиче- ски' показателей работы
производства, назначение которого обеспечить выработку высококачественной
Печи являются основным технологическим оборудованием хлебопекарного
Современные хлебопекарные печи (Печи тоннельного типа с нефтегазовым обогревом. Часть 1)
Современные хлебопекарные печи (Печи тоннельного типа с нефтегазовым обогревом. Часть 1) - Хлебопекарная и макаронная промышленность - Статьи - Электронные книги по пищевой промышленности
Комментариев нет:
Отправить комментарий